Il gusto della romanità - Venerdì 19 Luglio 2024

IL GUSTO DELLA ROMANITÀ
Workshop, performance, visita al birrificio

19.07.2024
ORE 19:30
Birrificio Alverese
Via del Fosso di Valpignola  Roma

Ponte Lupo, Il Gigante dell’Acqua Il gusto della romanità

EVENTO GRATUITO

Workshop che accompagna il pubblico in un viaggio nel gusto della cucina romana.

Si parla della birra nell’antichità e nella sua funzione durante i cammini; della conservazione e assaggio dei salumi; viene presentato il libro di Francesca Romana Barberini sulla Sora Lella.

A seguire visita al birrificio e la performance “Aldo Fabrizi … mangiate e risate a crepa pelle”, omaggio scenico ad Aldo Fabrizi e alla cucina Romana con aneddoti e ricordi della vita del grande artista romano. Un percorso biografico del grande attore attraverso le sue esilaranti ricette in versi, alternate da alcune delle più nelle canzoni romane.

Ospiti Tiziana Briguglio giornalista, Giuseppe Nocca storico dell’alimentazione, Tiziana Zottola esperta di sicurezza alimentare.
Artisti Giuseppina Carfora attrice, Antonio Trignani voce e chitarra