Il Mallone Sciatizzato. Esperienza di una nuova storia nella scuola primaria
di Vinceno De Santis
- Anno Edizione:
- 2004
- Collana/Rivista:
- Argomento:
- Storia locale
Prezzo: € 14.00
Descrizione:
In 8°, PP. 165
Mallone sciatizzo" è la focaccia di mais con erbe selvatiche, prende il nome di "mgliazzo" (o migliaccio) se con uva passa e grasso suino, "menesta e pizza ionna" con verdura e peperoncino.